Katalog » Oprema za gostinstvo in picerije » Gostinska oprema » Konvekcijske peči » GN 1/1 Male peči » Pripomočki GN 1/1 Male peči

Komora za počasno kuhanje / Vzdrževanje temperature 5xGN 1/1 Unox XVL385

Cena: 2.757,20 €
Količina:

Koda izdelka:


Dodaj med priljubljene izdelke
Informacije ob nakupu

Izbrani izdelek vam dostavimo brezplačno!

Pomoč pri nakupu

Dobavni rok: Na zalogi v skladišču dobavitelja. Dobavni rok 4-8 dni

Načini plačila: Plačilo po predračunu


Komora za počasno kuhanje oz. vzdrževanje temperature lahko zelo poveča fleksibilnost vašega dela.

Med časom streženja hrane se komoro uporablja za vzdrževanje temperature hrane. Komoro se nastavi na temperaturo 70 ° C ter določite lahko stopnjo vlage, ki bo hrano ohranila svežo in pripravljenjo za postrežbo.

V času priprave hrane se lahko komoro uporablja za počasno kuhanje npr. lazanje, za proces dehidracije, za vzhanjanje ali za kuhanje hrane, ki ne potrebuje ventilacije in temperatur višjih od 180 ° C.

Z sondo za sredico je lahko komoro uporabimo za počasno pečenje (mogoče preko noči) pečenk.

Nadzor komore preko glavne peči. Primerno za vse modele malih peči GN 1/1

Kapaciteta: 5 pekačev GN 1/1
Razmak med pekači: 67 mm
Temperatura: do 180 ° C
Napetost: 230 V
El. moč: 3,2 kW
Dimenzije (ŠxGxV): 750x792x773 mm
Teža: 53 kg

Prenesi datoteke

KATALOG

Podobni izdelki


Ta spletna stran uporablja piškotke. Z obiskom in uporabo spletne strani soglašate s piškotki.  DOVOLIM Več informacij o piškotkih najdete in nastavitve tukaj.