Peči so bile načrtovane za optimalno pečenje sveže in zamrznjene pizze. Profesionalne peči so namenjene kontinuiranem delovanju v pizzerijah. Zaradi kompaktnosti in omejene velikosti so primerne tudi za bistroje in obrate z hitro prehrano.
Serijo pizza peči BASIC XL odlikujejo sledeče lastnosti:
- mehanska kontrola
- ločeno nastavljanje temperature zgornjih in spodnjih grelcev v vsaki pečni komori
- sprednja stranica je izdelana iz nerjavečega jekla
- pečna komora je auminizirana
- pečenje na šamotni opeki
- zunanjost je barvana
- osvetljena pečna komora
Kapaciteta: |
8 pizz Ø 35 |
Dimenzije pečne komore (ŠxGxV): | 2 x 72x72x14 cm |
Temperatura: | od 50 do 500 ° C |
Napetost: | 400 V - 3N |
El. moč: | 12 kW |
Dimenzije (ŠxGxV): | 100,5 x 97 x 75 cm |
Teža: | 149 kg |